ข้อมูลทางโภชนาการของเนื้ออบแห้ง Highlands Jerky

ทดสอบโดยบริษัท แอนาไลติคอล ลาบอราทอรีส์ เซอร์วิส จำกัด

[/et_pb_text][et_pb_code]

Parameter	Unit	Method of Analysis	Result
Calories	Kcal/100g	In-house method ALS.TF.907 based on of Analytical chemistry of foods, C.S. James., Backie Academy and Professional., parl1,4.7 part 2, 5.30., 1995.	319.72
Calories from fat	Kcal/100g	In-house method ALS.TF.907 based on of Analytical chemistry of foods, C.S. James., Backie Academy and Professional., parl1,4.7 part 2, 5.30., 1995.	23.76
Total Fat	g/100g	In-house method based on AOAC (2005) 960.39	2.64
**Saturated Fat	g/100g	Based on AOAC 2005, 996.06	2.38
**Cholesterol	mg/100g	Based on AOAC 2005, 994.10	42.50
Protein (Factor 6.25)	g/100g	I n-house method based on AOAC (2005) 98 I . I 0	40.90
Carbohydrate	g/100g	In-house method ALS.TF.906 based on of Analytical chemistry of foods, C.S. James., Backie Academy and Professional., Dart 1.4.5.. 1995.	33.09
Total Sugar as invert	g/100g	AOAC (2005) 925.35 (B)	19.23
**Vitamin A	µg/100g	Based on (AOAC (2005) 992.06	N.D.
**Vitamin B1	mg/100g	Based on AOAC (2005) 942.23	0.06
**Vitamin B2	mg/100g	Based on AOAC (2005) 970.65	0.11

[/et_pb_code][et_pb_text background_layout=”light” text_orientation=”left” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” background_size=”initial”]

หมายเหตุ

• ผลทดสอบนี้เกิดจากเนื้ออบแห้งปริมาณ 100 กรัม
• เนื้อหมูและเนื้อวัวอบแห้ง ไฮแลนส์ เจอร์กี้ ต่อ 1 ถุง หนักประมาณ 30 กรัม (หลังจากหักน้ำหนักบรรจุภัณฑ์และถุงดูดออกซิเจน)