
3 เหตุผลที่เนื้ออบแห้ง (Jerky) ดีต่อสุขภาพ
พลังงานจากสารอาหารสามารถได้โดยการทานอาหารที่มีประโยชน์ เนื้ออบแห้งก็อยู่ในอาหารประเภทนั้น นี่คือเหตุผล 3 ข้อที่บอกว่าทำไมเนื้ออบแห้งคือขนมขบเคี้ยวที่มีประโยชน์

น้ำตาลในเครื่องดื่ม มีผลต่อการเผาผลาญไขมันในร่างกายอย่างไร
รู้สึกดีใช่มั้ยล่ะครับเวลาทีได้ดื่มน้ำอัดลมเย็น ๆ แต่ผลงานวิจัยล่าสุดบอกว่าน้ำอัดลมเย็น ๆ นี่แหละ ที่ทำให้ร่างกายมีปฏิกิริยากับไขมันมากกว่าเครื่องดื่มอื่น ๆ

สูตรฟิต เหมือนติดปีก
ร่างกายของเราก็เปรียบดังยานพาหนะ เราจึงจำเป็นต้องป้อนเชื้อเพลิง ตรวจสอบ ดูแลให้พร้อมอยุ่เสมอ นั่นหมายถึงการรับประทานอาหาร และการออกกำลังกายเป็นประจำ

จริงเหรอ? อาหารบางประเภท ยิ่งกินยิ่งเผาผลาญ ร่างกายยิ่งลีน
คนส่วนใหญ่ที่ต้องการจะลดน้ำหนัก ก็ต้องลดอาหาร ซึ่งความคิดนี้ไม่ผิด เพียงแต่เข้าใจไม่ครบทั้งหมด เพราะขึ้นอยู่กับระบบเผาผลาญภายในร่างกายของเราด้วย

คุณทานอะไร คุณก็เป็นแบบนั้น (You are what you eat)
ความคิดง่าย ๆ ที่เข้าใจได้อย่างตรงตัว เกี่ยวกับการรับประทานอาหารที่กินแบบไหนก็ได้รับประโยชน์จากสารอาหารที่กินไปตามนั้น You are what you eat

กระบวนการอบแห้งอาหาร…ดีอย่างไร
การถนอมอาหารนั้นมีหลายวิธีให้เลือกใช้ เช่น การตากแห้ง การดอง การเชื่อม การกวน การฉาบ การรมควัน และการอบแห้ง และแต่ละวิธีมีความแตกต่างกันดังนี้