การสร้างนิสัยในการทานอาหารหรือการเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย นั้นก็เพื่อให้เรามีสุขภาพที่ดี ลดความเสี่ยงหรืออาการของโรคที่พบได้ในสมัยนี้ แต่แผนการทานอาหารที่นิยมกันแบบผิด ๆ คือเน้นการลดน้ำหนักมากกว่าด้านสุขภาพและโภชนาการ สิ่งสำคัญที่คุณต้องมีคือ ความมุ่งมั่นและความเข้าใจในสิ่งที่คุณเลือกทาน ไม่ใช่ว่าจะทานอะไรดี แต่ต้องเป็นต้องทานอะไร ถึงจะดีต่อร่างกาย ตามใจปาก ก็ยากที่จะมีสุขภาพที่ดี และนี่คือ 14 กุญแจสำคัญเพื่อนำคุณไปสู่การทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี

คนเป็นโรคเบาหวาน ไม่ว่าจะเป็นโรคเบาหวานชนิดที่ 1 ที่ต้องรักษาด้วยการฉีดอินซูลิน หรือโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ที่มีภาวะดื้อต่ออินซูลิน ไม่ต้องน้อยใจไป ถึงแม้จะทานหวานไม่ได้ แต่ก็ใช่ว่าจะไม่มีอะไรให้ทานนะครับ แค่รู้หลักการ ก็สามารถทานได้อย่างแฮปปี้เหมือนเดิม เพราะปัจจุบันนี้ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถเลือกรับประทานอาหารต่างๆ รวมทั้งอาหารทานเล่น ได้เหมือนกับคนปกติทั่วไป แต่…ปริมาณมากน้อยแค่ไหน ถึงจะไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มสูงขึ้น

เรามักได้ยินคำเตือนว่าไม่ควรบริโภคไข่ไก่เกินวันละ 1 ฟอง เพราะไข่ไก่มีคอเลสเตอรอลสูง แต่การวิจัยในปัจจุบัน ไข่ไก่คือแหล่งสารอาหารชั้นเยี่ยมจากธรรมชาติในราคาถูกที่เราทานได้ทุกมื้อ